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Egresado Uchile crea cerveza artesanal con inteligencia artificial

Innovación cervecera

Egresado Uchile crea cerveza artesanal con inteligencia artificial

Nicolás Ceroni, ingeniero civil y egresado del Magíster en Analítica de Negocios de la FEN y el Departamento de Ingeniería Industrial, fundó Bukana, una cervecería que utiliza inteligencia artificial para desarrollar recetas, automatizar tareas y potenciar la creatividad. El emprendimiento mezcla ciencia, pasión y tecnología para transformar la forma en que se produce cerveza artesanal.

Uchile refuerza liderazgo en acuicultura sostenible ante la OMSA

Internacional

Uchile refuerza liderazgo en acuicultura sostenible ante la OMSA

Un equipo del Centro Colaborador CASA de la Universidad de Chile participó activamente en la 92.ª Sesión General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), reafirmando el compromiso del país con la sanidad animal, el uso responsable de antimicrobianos y la sustentabilidad de la acuicultura. El organismo internacional publicó por primera vez un reporte anual y destacó el aporte del centro chileno en la generación de evidencia científica para enfrentar el desafío de la reducción del uso de antimicrobianos.