I Concurso IDeA en dos etapas temático en Inocuidad y Calidad Alimentaria

Objetivo

Este concurso nace en respuesta a las necesidades de la creciente demanda de alimentos saludables. Se apoyarán propuestas que generen un nuevo conocimiento multidisciplinario, que contribuya a mejorar la inocuidad y calidad de los alimentos producidos, transformados, distribuidos o comercializados en el país o en el exterior, a través de proyectos de I+D aplicada con un fuerte componente científico y tecnológico. En este marco, las líneas de investigación deben estar orientadas a:

1. Desarrollar alternativas tecnológicas para el reemplazo de agroquímicos convencionales (como plaguicidas y fertilizantes) y medicamentos de uso veterinario (especialmente, antimicrobianos y hormonas).
2. Desarrollar tecnologías para el control y disminución de contaminantes ambientales o aquellos que se generen en materias primas y/o procesos productivos (por ejemplo, acrilamidas, furanos, dioxinas, metales pesados, percloratos y otros), considerando toda la cadena de producción de los alimentos.
3. Desarrollar nuevas tecnologías para la disminución de contaminantes biológicos en materias primas (especialmente aguas no potables para uso en la producción de alimentos) y en líneas de elaboración de alimentos (como altas presiones, uso de metales y otras).
4. Desarrollar nuevas tecnologías de diagnóstico (por ejemplo test rápido), monitoreo y control para la detección de peligros químicos y/o biológicos en matrices de alimentos y desarrollo de tecnologías o procesos para detectar, reducir y/o eliminar la presencia de alérgenos en procesos productivos y productos finales considerando su distribución y comercialización.

Etapas

Esta convocatoria considera el apoyar financieramente dos etapas consecutivas y concatenadas de proyectos. La primera etapa es Ciencia Aplicada y la segunda es Investigación Tecnológica. Se debe postular a la primera etapa y obtener los resultados comprometidos que muestren un potencial impacto socioeconómico. Una vez ejecutada, aprobada y cumpliendo con los requisitos correspondientes de la primera etapa, los proyectos podrán postular a la segunda etapa correspondiente a Investigación Tecnológica.

Participantes del proyecto

• Institución Beneficiaria: Aquella que se adjudicará el subsidio.
• Empresas u otras Entidades interesadas; que deben demostrar su interés en el proyecto adjuntando una carta de interés (formato tipo) en la postulación del proyecto.

Cofinanciamiento

Subsidio de FONDEF: máximo $ 200.000.000 (doscientos millones de pesos chilenos), que equivale a máximo de un 80% de aporte.

• Aporte de la Beneficiaria: al menos un 20% del costo total del proyecto. Este aporte puede ser incremental y/o no incremental.
• Duración: los proyectos de Ciencia Aplicada (primera etapa), deben extenderse en un plazo máximo de 24 meses.

Plazos de entrega de los proyectos a la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo

Los proyectos completamente formulados, junto a las cartas de apoyo institucional (firmada por Decano), carta de propiedad intelectual (firmada por el Director del proyecto), carta de interés del la entidad asociada, carta de interés beneficiaria (para solicitar la firma del Vicerrector), declaraciones simple y de duplicidad, ficha de doctores y certificados de ética, bioética y/o bioseguridad, deberán ser enviadas a más tardar el día 20 de julio de 2017, vía correo electrónico a: cdaccarett@uchile.cl; se adjuntan formatos.

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