Programa Talleres
“Microhistoria: tu vida en la Historia de Chile”
Este taller está a cargo de la historiadora, profesora Alejandra Araya quien entregará herramientas metodológicas para que puedas hacer tu historia personal y familiar y entender cómo se relaciona con la historia del país, de la ciudad o del barrio. Este taller se realizará el día 25 de Julio de 17.00 a 20.00 hrs en la sala de lectura "Luisa Arce" del Archivo Central Andrés Bello ubicado en Arturo Prat 23 (Metro Universidad de Chile)
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“Herbolaria Mapuche”
El destacado especialista Juan Ñanculef nos guiará por la ciencia y el etnoconocimiento mapuche de las plantas, sus propiedades y usos. Este taller se desarrollará el día 26 de Julio de 17.00 a 20.00 en la sala de lectura "Luisa Arce"del Archivo Central Andres Bello ubicado en Arturo Prat 23 (Metro Universidad de Chile)
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“Cocina Chilena Saludable y Sustentable"
En este taller, el chef David Barraza, nos enseñará cómo podemos cocinar aquellas recetas de nuestras familias que ahora no hacemos porque hemos olvidado las recetas, o encontramos que nos demandan mucho tiempo, o simplemente pensamos que no se adaptan a nuestro estilo de vida rápido. La cocina chilena puede ser saludable sin perder su sazón. Este taller se realizará el día 26 de Julio de 17.00 a 20.00 en la sala H-007 de la Facultad de Economía y Negocios ubicada en Diagonal Paraguay 257 (Metro Universidad Católica)
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