En una reunión encabezada por la Rectora Rosa Devés, y que tuvo como invitada especial a la ministra de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, Ximena Lincolao, la Universidad de Chile reafirmó su compromiso con el desarrollo científico, la cooperación internacional y la sostenibilidad de la acuicultura, destacando el rol estratégico de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) en la articulación de iniciativas de alto impacto para el país y la región.
El encuentro, realizado en la Casa Central, reunió también a autoridades universitarias, representantes del ámbito científico y del sector productivo, con el objetivo de relevar el acuerdo de colaboración con la Organización Mundial de Sanidad Animal, OMSA, el trabajo del Centro Colaborador CASA (Center for Antimicrobial Stewardship in Aquaculture) y la alianza estratégica público-privada con el Consejo del Salmón.
El posicionamiento de Favet como referente en investigación, formación y vinculación con el medio en el ámbito de la sanidad animal y la acuicultura se sustenta en una trayectoria sólida de generación de conocimiento científico pertinente, formación de profesionales altamente especializados y una activa articulación con actores públicos, privados y comunitarios.
“Como Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, hemos asumido el desafío de liderar en sanidad animal y acuicultura desde la investigación, la formación y la vinculación con el entorno. La alianza con el Consejo del Salmón y el aporte de nuestro Centro Colaborador CASA de la OMSA reflejan un modelo de colaboración efectiva que hoy se consolida como un caso de éxito a nivel nacional”, puntualizó el Dr. José Manuel Yáñez, decano de Favet.
A través de iniciativas interdisciplinarias, proyectos de investigación aplicada y programas académicos actualizados, la facultad contribuye al desarrollo sostenible del sector, abordando desafíos clave como la salud y el bienestar animal, la inocuidad alimentaria, la sostenibilidad productiva y la adaptación a nuevos escenarios sanitarios y ambientales. Este liderazgo se ve reforzado por su capacidad de transferir conocimiento, incidir en políticas públicas y promover espacios de colaboración que fortalecen el vínculo entre la academia y la industria, consolidando así su rol como actor estratégico a nivel nacional e internacional.
En este contexto, parte del equipo del Centro Colaborador CASA, compuesto por la Dra. Alicia Gallardo, investigadora y presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para Animales Acuáticos de la OMSA, y la Dra. Javiera Cornejo, su directora ejecutiva y profesora titular de Favet, destacó que se trata de una iniciativa pionera en las Américas orientada a fortalecer capacidades en sanidad de animales acuáticos y promover el uso prudente de antimicrobianos, en línea con los estándares internacionales.
“Esta alianza ha sido especialmente fructífera para impulsar la investigación y la cooperación técnico-científica entre la academia, los servicios públicos, el sector productivo y la OMSA. Nos ha permitido articular capacidades, generar conocimiento aplicado y avanzar en soluciones concretas de alto impacto para los desafíos sanitarios de la acuicultura”, sostuvo la Dra. Cornejo.
El encuentro también permitió conocer las líneas de trabajo del Consejo del Salmón, asociación gremial que reúne a las principales empresas productoras de salmón que operan en el sur austral del país: AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi, Salmones Aysén y Ventisqueros, con presencia en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes.
Su presidenta ejecutiva, Loreto Seguel, puso en valor la alianza estratégica que la asociación mantiene con la Universidad de Chile, a través del Centro Colaborador CASA, señalando que “nuestro compromiso es promover y facilitar el desarrollo de la ciencia, apoyando a la academia y fortaleciendo espacios de colaboración público-privada que permitan avanzar con evidencia, estándares internacionales y mirada de futuro. La alianza con Favet y CASA refleja precisamente ese camino, conectar el conocimiento técnico y productivo de la salmonicultura chilena con la investigación aplicada, para impulsar buenas prácticas y contribuir al desarrollo sostenible de la acuicultura”.
El vínculo entre la Universidad de Chile y el Consejo del Salmón se formalizó a través de un convenio de colaboración firmado en el año 2023, con el objetivo de avanzar en estándares internacionales, investigación aplicada y buenas prácticas, con foco en desafíos críticos como la reducción de la resistencia antimicrobiana y la sostenibilidad del sector. Esta alianza fue ratificada el año pasado en el marco de la visita de la directora general de la OMSA, Emmanuelle Soubeyran, para fortalecer la cooperación técnica y estratégica con la Representación Regional para las Américas en materias clave para la sanidad y el bienestar de los animales acuáticos.
Posicionamiento internacional en sanidad acuícola
Durante la reunión se relevó el reciente nombramiento de la Dra. Marcela Lara como Oficial Regional en Sanidad de Animales Acuáticos para las Américas, consolidando la proyección internacional del trabajo desarrollado desde la Universidad de Chile en alianza con el Consejo del Salmón, ya que la especialista es investigadora del Centro Colaborador CASA y asesora de la asociación gremial.
“La acuicultura es un pilar estratégico para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de las Américas, pero enfrenta desafíos sanitarios cada vez más complejos que requieren una respuesta coordinada entre países. En mi rol como Oficial Regional en Sanidad de Animales Acuáticos de la OMSA, estamos impulsando la construcción de una estrategia regional que permita alinear estándares sanitarios, fortalecer la gestión de emergencias, el uso responsable de antimicrobianos y el bienestar animal, considerando la diversidad de especies acuícolas que se cultivan en el continente. El objetivo es consolidar una propuesta concreta que fortalezca la gobernanza sanitaria y posicione a la región con una voz común frente a los desafíos globales del futuro”, detalló la Dra. Lara.
La ministra Lincolao valoró el rol de la academia en la generación de conocimiento y su impacto en sectores estratégicos del país. Asimismo, propuso continuar con el fortalecimiento de la alianza con servicios públicos y empresas privadas para el desarrollo de investigación aplicada, innovación tecnológica y soluciones basadas en evidencia que respondan a los desafíos actuales de la sanidad animal y la acuicultura.
“El nombramiento de la Dra. Marcela Lara Fica es una muy buena noticia para Chile, porque demuestra el impacto concreto que puede tener la colaboración entre la academia, el sector público, la industria y los organismos internacionales. Desde el Ministerio de Ciencia seguiremos impulsando alianzas que conecten el conocimiento con los desafíos estratégicos del país, fortalezcan nuestras capacidades de ciencia e innovación y proyecten el talento chileno al mundo”, afirmó la secretaria de Estado.
Tras el fructífero encuentro, la Rectora Rosa Devés concluyó declarando que "agradecemos enormemente haber participado en la reunión para reconocer y proyectar el rol de Chile en el desarrollo de capacidades en los Servicios Veterinarios de animales acuáticos de la región de las Américas, a lo cual la Universidad de Chile está aportando decididamente. Es un orgullo constatar el rol que juega nuestra Universidad en materias fundamentales como el uso prudente de antimicrobianos en la acuicultura acorde a las normas del Código Acuático de la Estrategia OMSA. Celebramos el liderazgo de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias y el destacado rol de la Dra. Alicia Gallardo en OMSA, así como de la Dra. Javiera Cornejo en el Centro Colaborador CASA y de la Dra. Marcela Lara como Oficial Regional en Sanidad de Animales Acuáticos para las Américas. También apreciamos el trabajo conjunto con el Consejo del Salmón y el SAG. Este esfuerzo conjunto constituye un ejemplo elocuente de cómo la ciencia, la cooperación institucional y el compromiso público contribuyen al desarrollo sostenible de un sector clave para el país".
A la cita también asistieron Carlos Orellana, jefe de la División de Protección Pecuaria del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y delegado de Chile ante la OMSA; Alejandra Bustamante, directora de Estudios Aplicados del Consejo del Salmón; y Javiera Cuevas, jefa de la División Ciencia y Sociedad (s) del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación.
El encuentro concluyó con un llamado a profundizar la colaboración entre la Universidad de Chile, organismos internacionales y el sector productivo, consolidando a Favet como un actor clave en la generación de conocimiento científico aplicado y en la promoción de una acuicultura responsable y basada en evidencia.