Dra. Claudia Stange: Biotecnología aplicada a la Biología Molecular Vegetal

La académica del Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias e investigadora líder del proyecto anillo "Estrés abiótico para una agricultura sustentable", Dra. Claudia Stange Klein, conversó con el Canal 2 de San Antonio en el programa “Imago Mundi”.

En la ocasión, se refirió a los carotenoides señalando que se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza, entregándole coloración amarilla, naranja y roja a frutas y verduras como la zanahoria, y al ser antioxidantes ayudan en la prevención del envejecimiento y de diferentes enfermedades, además de ser precursores de la vitamina A.