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Innovación y sostenibilidad triunfan en la vigésima Expoferia de Alimentos de la U. de Chile
La Universidad de Chile celebró la vigésima edición de la Expoferia de Alimentos Innovadores bajo el lema "Smart Food por la Salud y el Planeta". El evento reunió a estudiantes de Ingeniería en Alimentos, quienes fueron evaluados por un jurado y el público. El primer lugar fue para Koby, bebida fermentada a base de infusión de flores, que fue seguida Tofulate, barra de chocolate rellena con pasta de tofu. El tercer lugar, en tanto, fue un empate entre TriAndina -pan amasado libre de Gluten, elaborado con harina de camote, yuca y quinoa- y Aranquipop, barrita libre de gluten a base de quinoa inflada, rellena de arándanos y cubierta de chocolate, que además fue la favorita del público.
Fotografía: Felipe PoGa
Publicado el 3/07/24
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Open Mining 2025
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El Departamento de Ingeniería de Minas de la Universidad de Chile, junto al Centro de Alumnos de Minería (CAM), realizó con gran éxito una nueva edición de Open Mining 2025, una instancia pensada para acercar a estudiantes de Plan Común al mundo de la Ingeniería de Minas
La actividad contó con una alta participación y fue encabezada por:
* Prof. Leandro Voisin, Director del DIMin
* Prof. Andreina García, Jefa Docente
* Oliver Pacheres, Presidente CAM
* Danko Morales, Presidente Directorio Alumni
Uno de los hitos del día fue el panel de conversación, con destacadas voces de la industria:
• Makarina Orellana, Gerente de Operaciones de CMP
• Héctor Painevillo, Ejecutivo de Ventas Latam Fleet
• Katherine Muñoz, Asesora de Operaciones Integradas, Anglo American
