En esta versión, la organización de MercoLáctea y Ley Caprina Argentina, invitaron al prof. Héctor Manterola B., Director del Departamento de Producción Animal, a dictar dos conferencias relacionadas con la utilización de residuos y subproductos agrícolas en alimentación de rumiantes.
Las conferencias dictadas fueron:
- Uso de diferentes residuos y subproductos agrícolas y agroindustriales en rumiantes y respuestas productivas.
- Potencial de ensilado de diversos residuos hortícolas.
"MercoLáctea es una de las ferias del rubro lechero más importantes de Sudamérica, en la cual los diferentes actores del sector lácteo pueden encontrar oportunidades de negocios, capacitación y mejoras constantes de su competitividad", señaló el Prof. Manterola.