Más de 120 productores y profesionales ligados a la producción lechera del sur del país, asistieron a este encuentro que fue auspiciado por Veterquimica, Aproleche Osorno y Soprole, y que tuvo como eje central el análisis de los aspectos determinantes de la productividad en sistemas pastoriles de producción lechera.
Los temas abordados en el Seminario fueron: Estrategias nutricionales y alimenticias para modificar los sólidos totales de la leche (Héctor Manterola B.); Mejoramiento genético y producción de sólidos en sistemas pastoriles (Héctor Uribe M.); Factores claves para aumentar la eficiencia productiva en sistemas pastoriles de producción de leche (Humberto González V.); Importancia del manejo del pastoreo en el consumo y utilización de la pradera (Luis Piña M.); Uso de taninos condensados para mejorar la utilización de proteína en vacas a pastoreo (Veterquimica) y Una visión global del mercado lácteo mundial, actualización para la industria nacional (Aproleche Osorno)."
Para el Director del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Prof. Héctor Manterola, este seminario se ha convertido en una inmejorable plataforma no solamente para difundir y transferir los conocimientos generados por esta Casa de Estudios, sino también un espacio para conocer las inquietudes de los productores y así enfocar los trabajos y las investigaciones de las estaciones experimentales de esta universidad.
Por su parte, Humberto González, Director de la Estación Experimental OROMO, de la Universidad de Chile, apostada desde hace más de 4 décadas en el sector del mismo nombre de Purranque, señaló que durante la jornada los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer los resultados anuales de las investigaciones desarrolladas por este centro de investigación.
"Buscamos ser un aporte y contribuir a establecer los principios fundamentales que rigen a estos sistemas pastoriles de producción de leche, entendiendo que si bien son sistemas conceptualmente fáciles de entender, son muy desafiantes desde una perspectiva biológica y por lo tanto, se ciñen a una serie de restricciones y de compromisos productivos y de eficiencia, que el productor debiera conocer y analizar a la hora de implementar sistemas como estos en su explotación", explicó, Humberto González.