Claus Köbrich Grüebler

Académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile.

Claus Köbrich es Médico Veterinario de la Universidad de Chile y tiene un Magíster y un Doctorado en Gestión Agrícola de la Universidad de Reading, Reino Unido.

Es Profesor Asociado en el Departamento de Fomento de la Producción Animal, del cual también ha sido director. Fue Consejero de Facultad e integrante de la Comisión de Proyecto Institucional que fue la gestora de los Estatutos de  nuestra Universidad y con ello la creación del Senado Universitario.

Su interés académico se centra en los sistemas alimentarios y en particular los factores que promueven o limitan el desarrollo de cadenas de valor, en particular las no tradicionales y los circuitos cortos de comercialización. En este contexto le interesa en particular la promoción de la producción sostenible, así como de la salud y del bienestar animal. Gran parte de su trabajo lo ha realizado en la formulación de políticas públicas, dada su relevancia para desencadenar cambios significativos en los hogares que dependen de la agricultura y ganadería, y muy en particular de campesinas y campesinos. Entre otros, ha colaborado en Chile como experto, asesor o consultor con INDAP, ODEPA (Oficina de Políticas Agrarias), SAG o el Ministerio de Desarrollo Social, y en  el extranjero con FAO, OIEA, GIZ y el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay.

En la actualidad imparte clases en pre y pos grado sobre temas de economía agraria y desarrollo agropecuario. También es Coordinador Académico y una de las personas que creó la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación, plataforma en que la sociedad civil y la academia promocionan, desde la extensión, docencia e investigación, el desarrollo rural, la agricultura campesina, la alimentación saludable y el desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles.